在關節健康的保健食品領域，MSM是一個常見的成分，它代表甲基磺酰甲烷（Methylsulfonylmethane），是一種天然存在的有機硫化合物。MSM在人體中扮演重要角色，尤其在維護關節功能方面。它通過提供硫元素，幫助合成膠原蛋白和角蛋白，這些是構成軟骨、肌腱和韌帶的關鍵蛋白質。研究表明，MSM可能減輕關節炎癥、緩解疼痛，并改善關節靈活性，因此常被添加到保健食品中，用于支持骨關節炎或其他關節問題的人群。消費者在選擇含MSM的保健食品時，應注意產品質量、劑量建議，并咨詢醫生以確保安全使用。MSM作為保健食品的成分，為關節健康提供了一種自然的輔助選擇。